Los filetes de pollo impresos en 3D reducen los costes y el tiempo de entrenamiento
Nombre del proyecto | Cargill
Resumen | El equipo 3D de Ricoh sintió un hormigueo en las papilas gustativas cuando ayudaron a un líder avícola con sus planes de capacitación y calidad de productos: ¡produciendo alimentos impresos en 3D!
El problema | El negocio avícola europeo de Cargill es un proveedor líder e innovador de productos de pollo para el comercio minorista, los principales servicios de alimentación y la fabricación de alimentos.
Con el crecimiento del negocio, y con él el número de empleados, Cargill necesitaba encontrar un método de capacitación para mostrar a los nuevos empleados cómo identificar fácilmente los diferentes grados de filetes de pollo antes de enviarlos.
La solución | En lugar de utilizar filetes reales como herramienta de capacitación, lo que sería costoso, innecesario y consumiría mucho tiempo, Cargill recurrió a Ricoh para crear una alternativa impresa en 3D que pudiera usarse repetidamente.
Cómo lo hicimos | Primero, llevamos nuestro escáner 3D a la sede de Cargill en Wolverhampton. En cuestión de minutos, capturamos cada miga y grieta de los filetes de pollo seleccionados como datos escaneados que se podían usar para imprimir directamente.
The team then used this data to create 15 astonishingly realistic 3D prototypes using SLS printing.
La comida impresa en 3D fue terminada con pintura, hasta el más mínimo detalle de las hierbas dentro de las migas de pan, para crear ayudas de entrenamiento realistas.
Ahora, los aprendices de Cargill pueden practicar con precisión el empaquetado y la clasificación de filetes sin manipular carne ni desperdicios. ¡Sin preocupaciones!
Cargill recurrió a Ricoh para crear una alternativa alimentaria sostenible impresa en 3D que pudiera utilizarse repetidamente para entrenar y demostrar las características deseables y rechazadas del producto. Los modelos 3D también se utilizan como referencia para los equipos de control de calidad, por lo que son una parte vital de nuestros procesos.
