3D-gedruckte Hähnchenfilets senken Kosten und Zeitaufwand für die Ausbildung
Projektname | Cargill
Zusammenfassung | Das Ricoh 3D-Team sorgte für ein Kribbeln auf den Geschmacksnerven, als es einem führenden Geflügelhersteller bei der Produktqualität und seinen Schulungsplänen half – und zwar durch die Herstellung von 3D-gedrucktem Futter!
Das Problem | Cargills europäisches Geflügelgeschäft ist ein führender Lieferant und Innovator von Hühnerprodukten für den Einzelhandel, die Großgastronomie und die Lebensmittelherstellung.
Angesichts des Unternehmenswachstums – und damit auch der steigenden Mitarbeiterzahl – musste Cargill eine Schulungsmethode finden, um neuen Mitarbeitern zu zeigen, wie sie Hähnchenfilets unterschiedlicher Qualität vor dem Versand leicht erkennen können.
Die Lösung | Anstatt echte Filets als Trainingsinstrument zu verwenden, was teuer, verschwenderisch und zeitaufwendig wäre, wandte sich Cargill an Ricoh, um eine 3D-gedruckte Alternative zu entwickeln, die wiederholt verwendet werden kann.
So haben wir es gemacht | Zuerst brachten wir unseren 3D-Scanner zum Cargill-Standort in Wolverhampton. Innerhalb weniger Minuten wurde jede Krume und jeder Spalt in den ausgewählten Hähnchenfilets als Scandaten erfasst, die direkt zum Drucken verwendet werden konnten.
The team then used this data to create 15 astonishingly realistic 3D prototypes using SLS printing.
Das 3D-gedruckte Futter wurde mit Farbe bis ins kleinste Detail der Kräuter in den Semmelbröseln bearbeitet, um realistische Trainingshilfen zu schaffen.
Jetzt können die Auszubildenden von Cargill das Verpacken und Sortieren von Filets präzise üben, ohne Fleisch anzufassen und ohne Abfall. Kein Grund zur Aufregung!
Cargill wandte sich an Ricoh, um eine nachhaltige 3D-gedruckte Lebensmittelalternative zu entwickeln, die wiederholt zum Trainieren und Demonstrieren wünschenswerter und mangelhafter Produkteigenschaften eingesetzt werden kann. Die 3D-Modelle dienen auch als Referenz für die Qualitätssicherungsteams und sind daher ein wichtiger Bestandteil unserer Prozesse.
