{"id":2602,"date":"2019-10-24T16:37:06","date_gmt":"2019-10-24T16:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/3d.ricoh.com\/cargill-protein-europe\/"},"modified":"2025-09-18T07:59:30","modified_gmt":"2025-09-18T07:59:30","slug":"cargill-protein-europe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/3d.ricoh.com\/es\/recursos\/descripcion-de-casos-practicos\/cargill-protein-europe\/","title":{"rendered":"Los filetes de pollo impresos en 3D reducen los costes y el tiempo de entrenamiento"},"content":{"rendered":"\n

Nombre del proyecto<\/strong> | Cargill<\/h3>\n\n

Resumen<\/strong> | El equipo 3D de Ricoh sinti\u00f3 un hormigueo en las papilas gustativas cuando ayudaron a un l\u00edder av\u00edcola con sus planes de capacitaci\u00f3n y calidad de productos: \u00a1produciendo alimentos impresos en 3D! <\/p>\n\n

El problema |<\/strong> El negocio av\u00edcola europeo de Cargill<\/a> es un proveedor l\u00edder e innovador de productos de pollo para el comercio minorista, los principales servicios de alimentaci\u00f3n y la fabricaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n

Con el crecimiento del negocio, y con \u00e9l el n\u00famero de empleados, Cargill necesitaba encontrar un m\u00e9todo de capacitaci\u00f3n para mostrar a los nuevos empleados c\u00f3mo identificar f\u00e1cilmente los diferentes grados de filetes de pollo antes de enviarlos.<\/p>\n\n

La soluci\u00f3n |<\/strong> En lugar de utilizar filetes reales como herramienta de capacitaci\u00f3n, lo que ser\u00eda costoso, innecesario y consumir\u00eda mucho tiempo, Cargill recurri\u00f3 a Ricoh para crear una alternativa impresa en 3D que pudiera usarse repetidamente.<\/p>\n\n

C\u00f3mo lo hicimos<\/strong> | Primero, llevamos nuestro esc\u00e1ner 3D a la sede de Cargill en Wolverhampton. En cuesti\u00f3n de minutos, capturamos cada miga y grieta de los filetes de pollo seleccionados como datos escaneados que se pod\u00edan usar para imprimir directamente. <\/p>\n\n

The team then used this data to create 15 astonishingly realistic 3D prototypes using SLS printing<\/a>.<\/p>\n\n

La comida impresa en 3D fue terminada con pintura, hasta el m\u00e1s m\u00ednimo detalle de las hierbas dentro de las migas de pan, para crear ayudas de entrenamiento realistas.<\/p>\n\n

Ahora, los aprendices de Cargill pueden practicar con precisi\u00f3n el empaquetado y la clasificaci\u00f3n de filetes sin manipular carne ni desperdicios. \u00a1Sin preocupaciones! <\/p>\n\n

Cargill recurri\u00f3 a Ricoh para crear una alternativa alimentaria sostenible impresa en 3D que pudiera utilizarse repetidamente para entrenar y demostrar las caracter\u00edsticas deseables y rechazadas del producto. Los modelos 3D tambi\u00e9n se utilizan como referencia para los equipos de control de calidad, por lo que son una parte vital de nuestros procesos. <\/p><\/blockquote>\n\n

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